Zutaten 1 Handvoll frische grüne Bohnen 1 Handvoll Cherrytomaten 1 Knoblauch gehackt Weisswein Pfeffer aus der Mühle Salz Optional: Zwiebeln, Lauch Zubereitung Die frischen Bohnen waschen und beide Enden abschneiden. Ist an der Seite der Bohnen noch ein Faden, Diesen ebenfalls entfernen. Nach Frank Rosin müssen die Bohnen nicht vorgekocht werden. Ich finde aber, sie sind dann noch sehr bissfest. …/ ➤➤➤
Schlagwort: Tomaten

Der heisse Sommer hat dazu geführt, dass Gemüse, z.B. Tomaten in grösserer Menge zur Verfügung stehen, als dass sie vom Kunden nachgefragt werden. Das hat nun zur Folge, das Diese in der Biogasanlage ‚vernichtet‘ werden. Man würde jetzt annehmen, bei einem Überangebot müssten die Preise purzeln. Falsch, ich bin erstaunt über die Preise, welche derzeit eher über dem Durchschnitt liegen.