Ich mag gerne auch weissen Spargel, wenn er mir denn kredenzt wird. Selber würde ich mir die Mühe nicht machen mit schälen und kochen. Beim grünen Spargel braucht man lediglich ein Stück vom ausgetrockneten Schnittende abzuschneiden, fertig. Kein schälen nötig. So kann man ihn bereits roh essen, z.B. in einem Salat. Soll der Spargel warm sein, so brate ich ihn …/ ➤➤➤
Monat: Mai 2022

Zutaten Teigwaren (Penne) Kleine Kartoffeln Spargel Zwiebel Speckwürfel Knoblauch gepresst Cherrytomaten Pfeffer aus der Mühle Salz Ingwer SherryBei Zutaten ohne Mengenangabe entscheidetIhr Geschmack. Zubereitung Als Vorbereitung etwas Teigwaren der Sorte ‚Penne‘ aldente kochen und ggf. zur Seite stellen. In einer beschichteten hohen Pfanne ein geschmackneutrales Oel erhitzen und die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln anbraten. (längste Garzeit) Die Zwiebel fein …/ ➤➤➤