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Kategorie: Zubereitungen

 

Ramen Rezepte

Ramen sind eigentlich nur Japanische Nudeln. Man kennt sie for allem aus dem 3-Minuten Nudelgerichten, angereichert mit undefiniertem Pulver, das man nicht sicher essen will. Seit ich Corona hatte, schmecken mir Diese nur noch ekelhaft, sodass eine grössere Menge billig eingekaufter Portionen im Müll gelandet sind. Ramen-Nudeln sind “alkaline noodles”. Das sind Nudeln, die mit Kansui versetzt sind. (Quelle: Wikipedia) …/ ➤➤➤

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Hühnerflügel

Die trockenen Hühnerflügel ohne Zugabe von Oel nach Belieben würzen. Beim Befüllen des Korbes darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen und möglichst von vielen Seiten von der Luft umströmt werden können. Beim backen Temperatur- und Zeitangaben des Herstellers beachten. Subjektiv bin ich der Meinung, dass sie so besser schmecken als aus dem Backofen. Ausserdem geht es in der Heissluftfritteuse …/ ➤➤➤

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Panini Rezepte für den Optigrill

Mein Tipp zu den hier verlinkten Rezepten: Verwendet keinen Mozzarella. Der hat wenig Geschmack und entwickelt eine gummiartige Konsistenz. Unpraktisch beim Essen. Verwendet doch einfach sonst einen weichen Käse. Ich verwende in der Regel für meine Rezepte Vollkorn-Toast-Brot. Die quadratische Form ist sehr praktisch zu belegen. Bei meinen Rezept-Varianten verzichte ich auf Mengenangaben. Verwenden Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack. …/ ➤➤➤

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